Bestil mad før du er sulten
Hvis du også har prøvet at gå sulten ind på en restaurant eller i en butik, vil resultatet af denne nye forskning formentlig ikke overraske dig. For vi har en tendens til at købe mere, når vi er sultne. Men vi køber også mad med flere kalorier. Det viserer en ny undersøgelse af forskere fra […]
Hyggelys får os til at spise mindre sundt
To lys på et bord – tre forløsende ord. Sådan sang Otto Brandenburg og det er for mange en typisk beskrivelse af et romantisk setup. Men måske det er en ide at tone hyggen ned i bytte med ordentligt lys? Noget tyder nemlig på at vi vælger mere usundt, når vi spiser i dårlig belysning. Med professor Dipayan […]
Sociale medier kan påvirke portionsstørrelse
Du tror måske at du spiser det du har brug for? Altså at du spiser til du er mæt. Men sådan forholder det sig ikke. Mange faktorer spiller ind når vi spiser – for eksempel spiser de fleste mere, når de spiser sammen med andre som du kan læse om i dette indslag: http://hulemaendihabitter.dk/kvinder-faar-maend-til-at-spise-mere/ Men […]
Rod får os til at spise
De fleste vil hævde, at de spiser når de er sultne og til de er mætte. Men mange andre faktorer spiller ind på den mængde vi spiser. Nogle af de faktorer, der påvirker os, virker meget logiske. For eksempel at synlige madvaner kan give lyst til at spise. Eller at tallerken-størrelse kan påvirke den mængde […]
Indpakning og farver påvirker smag
En dag jeg kom hjem fra arbejde, tilbød min søn mig en Coca Cola. "Det er i glasflaske" sagde han stolt. For han synes at Coke i glasflaske smager bedst. Personligt har jeg det anderledes. Jeg kan nemlig bedst lide cola i dåse. Indpakning burde ikke betyde noget, men det gør det! Jeg har tidligere […]
Det er svært at bryde vaner
Januar er ved at være slut og de fleste har formentlig glemt deres nytårsfortsæt. Hvorfor er det så svært at ændre vaner og hvad kan man gøre for at få bedre succes. Der er mange grunde til at vaner kan være svære at bryde. Nogle af grundene finder vi inde i os selv, for vores […]
Kvinder får mænd til at spise mere
OK, jeg indrømmer det, der er måske lidt click-bait i den overskrift. Men det er faktisk konklusionen af en undersøgelse fra USA. Det er nemlig ikke os mænds egen skyld, hvis vi tager lidt på. Det kan skyldes kvinderne i vores liv! Det er selvfølgelig de fantastiske mennesker på Cornell University med Brian Wansink i spidsen, der […]
Kan man løbe tør for viljestyrke?
Måske har du også prøvet det? Man har forsøgt at ændre livsstil eller bare at følge en kostplan gennem nogen tid, men pludselig er det umuligt at fastholde og man går amok i søde sager og flyden foran Netflix. Kan man sige at vi løber tør for viljestyrke? Det var et emne psykologen Roy Baumeister ville […]
Pris er ikke lig værdi
Selv om vi godt kan lide gratis så foretrækker vi ofte dyre varer. Også selvom vi godt ved at den dyrere vare ikke er det værd. LÆS OGSÅ: Bluffer vinkendere? Hør Laurie Santos – hun har tidligere bidraget med viden om aber der er lige så dumme som os mennesker – forklare hvorfor vi har en tendens […]
Spil kan mindske trang
Da min søn var 5-6 år fik han en gameboy og blandt andet spillet Tetris. På en tur i sommerhus brugte hans forældre dette spil så meget, at vi så faldende blokke i søvne og også når vi var vågne. Faktisk sad vi bare og ventede på at den anden blev færdig med at spille. […]
Omprogrammerer junkfood din hjerne?
Jeg har ikke belæg for påstanden, men jeg oplevede på et tidspunkt at Starbucks dragede mig. Jeg havde i hvert fald lyst til at komme der tit, og havde enorm meget lyst til en af deres latte*. Men muligvis er der noget om snakken? På The University of New South Wales i Australien har de lavet […]
Bluffer vinkendere?
Du har sikkert også vinkendere i din vennekreds – eller måske er du selv en af slagsen? Kigger på “gardiner” og roser “bouqueten” når du drikker vin. Så er denne video og resultaterne af papirerne bag ikke noget for dig, for den afslører at du måske blot bluffer. Samtidig kan du måske også skære en del af dit […]
Ikke din skyld, hvis du snacker om aftenen
Tror ikke jeg er ene om at stå foran køleskabet i mørket for at finde noget spiseligt. Eller den eneste, der på vej hjem fra byen lige skulle have en slice pizza (eller to) med i hånden. Det virker også tit som om det er svært at "mætte" de indre dæmoner – og nu kan […]
Sådan påvirker sukker hjernen
Sukker påvirker os på mange måder. Også i hjernen, hvor sukker fører til hektisk aktivitet og masser af belønning. Faktisk så hektisk at vi får lyst til at spise sukker igen. Og igen. Og igen. Få det forklaret nemt og pædagogisk fra TED her:
Menuer kan snyde
Jeg har lige været på ferie med mine døtre, hvor vi spiste ude hver aften. Synes egentlig selv at vi valgte efter vore lyster, men gad vide om ikke os vi er faldet i nogle af de her fælder? I hvert fald har måden retter er beskrevet eller vist på i et menukort, stor betydning […]