Kategorier
Blog Madvaner Nudge Vaner

Kan man reducere studerendes alkoholindtag?

Danske unge har tradition for at være blandt de unge, der drikker mest i Europa. Godt nok faldt alkoholindtaget ved seneste måling, men vi har stadig rekord i erfaring med alkohol blandt 15-årige. Det er ikke heldigt, da særligt unge er i risiko for skadevirkninger ved, men nudge kan måske medvirke til at mindske alkoholindtaget.…Fortsæt læsningKan man reducere studerendes alkoholindtag?

Kategorier
Blog Hjernen Madvaner

Billigere ved dårligt humør ?️ ??

Måske har du tidligere læst mit indlæg om varierende priser ved svingende temperatur (Må temperaturen bestemme prisen?)? Her beskrev jeg hvordan CocaCola ville lade temperaturen bestemme prisen på CocaCola i automater. Det vil nok ikke overraske de fleste, at der sælges flere colaer, når det er varmt. Derfor lyder det næsten logisk at lade priserne…Fortsæt læsningBilligere ved dårligt humør ?️ ??

Kategorier
Blog Forbrug Hjernen Madvaner Synet

Forventninger definerer din oplevelse ???

Forventninger er i høj grad med til at definere, hvordan vi oplever noget. Farver, lyssætning, lydbilledet og sågar hvordan noget serveres, kan påvirke hvordan vi oplever det. Vin smager anderledes i et papkrus og mælk hører ikke hjemme i et champagneglas. I 1984-85 var jeg udvekslingsstudent i Californien. Et fantastisk år på mange måder og…Fortsæt læsningForventninger definerer din oplevelse ???

Kategorier
Blog Forbrug Madvaner Synet Vaner

Glædelig jul!

Julen er over os og det er tid til familie-tamtam, julemad og gaver for mange af os. På falderebet kommer jeg her med et par tips om julegaver og julemad. En undersøgelse har nemlig peget på, at det er en rigtig god ide at holde sig til ønsker fra ønskelisten, når du skal give gaver.…Fortsæt læsningGlædelig jul!

Kategorier
Blog Forbrug Hjernen Madvaner

Dyr vin smager bedre (hvis vi ved det er dyr vin)

I et forsøg mente deltagerne at den dyre vin smagte bedst. Det var dog den samme vin, de hele tiden smagte, men forventninger har stor betydning for vores oplevelse. Liggende vinsmagning Et laboratorie i Bonn inviterede for et par år siden 15 mænd og 15 kvinder til en lidt anderledes vinsmagning. For deltagerne skulle ligge…Fortsæt læsningDyr vin smager bedre (hvis vi ved det er dyr vin)

Kategorier
Blog Forbrug Hjernen Madvaner

Dyrere Coca Cola på varme dage

Har du været i nærheden af en handelsskole eller læst lidt økonomi, har du formentlig hørt om udbud og efterspørgsel. Ideen bag er, at stiger efterspørgslen bør prisen kunne stige, og hvis udbuddet stiger bør prisen falde (og omvendt naturligvis). I mikroøkonomisk teori er udbud og efterspørgsel en økonomisk model, der prøver at forklare og forudsige prisen og mængden af goder solgt…Fortsæt læsningDyrere Coca Cola på varme dage

Kategorier
Blog Madvaner

Når det er sundt bliver vi blinde

Hvis vi tror noget er sundt, har vi en tendens til, at blive blinde overfor de reelle konsekvenser. Når det bare er økologisk må det være sundt, er en naturlig tanke hos mange. I de fleste supermarkeder er frugt og grønt det første man møder. Det virker ulogisk, da vi disse varer jo ikke er…Fortsæt læsningNår det er sundt bliver vi blinde

Kategorier
Blog Forbrug Hjernen Madvaner Vaner

Kan man nudge via pungen?

Fra tid til anden diskuterer vore politikere – ja faktisk ikke kun vores, det sker globalt – om man kan regulere borgeres adfærd ved at ramme dem på økonomien. Hvad enten det er vaner i trafikken, omkring fødevarer eller – som vi har set det på det seneste – hvordan vi fragter varerne hjem fra…Fortsæt læsningKan man nudge via pungen?

Kategorier
Blog Hjernen Madvaner Vaner

7 gode vaner omkring mad

Julen står for døren – en højtid præget af god mad og søde sager. Måske ikke det rette tidspunkt at tale om gode spisevaner, men så kan du gemme artiklen til januars projekt bedre dig. Jeg har tidligere skrevet om resultater fundet af Brian Wansink. Han arbejder på Cornell Food and Brand Lab, hvor de forsker…Fortsæt læsning7 gode vaner omkring mad

Kategorier
Blog Forbrug Hjernen Madvaner Nudge

Vælg sundere

Jeg indrømmer gerne, at jeg er allergisk overfor buffet og kageborde. Jeg har nemlig svært ved at sige fra og hæver derfor på midten, når jeg udsættes for buffet og kageborde. Det er jeg nok ikke alene med men simple tricks kan hjælpe os til at foretage bedre valg. Min søde tand prøver jeg selv…Fortsæt læsningVælg sundere

Kategorier
Blog Madvaner Nudge

Placering øger valg af sund mad

Det er ikke ligegyldigt, hvordan alternativer placeres i en menu. Placeres sund mad til venstre, vælger flere at spise sundt. Det er blevet mere normalt at virksomheder blander sig i ansattes helbred. Min søns arbejdsplads har netop tilbudt rygestop til deres medarbejdere og andre steder forsøger man at få medarbejdere til at dyrke mere motion.…Fortsæt læsningPlacering øger valg af sund mad

Kategorier
Blog Forbrug Hjernen Madvaner

Øg salget med lydbilledet

Vi har gang i alle sanser når vi træffer beslutninger. Også uden at vide det for det sker helt automatisk. Nogle detailhandlere er godt i gang med at bruge dufte for at påvirke vores lyst til at købe. Det er ikke tilfældigt når det dufter af kanelsnegle på 7-eleven eller din lokale tankstation. Det giver…Fortsæt læsningØg salget med lydbilledet

Kategorier
Blog Forbrug Hjernen Madvaner

Reklamer for mad giver aktivitet i børns hjerner

Som barn i 70’erne var det ikke mange reklamer man blev udsat for. Verden var mere uskyldig på det område. Faktisk elskede jeg at se reklamer på de tyske kanaler – måske forklarer ny forskning hvorfor. Børn påvirkes af reklamer og derfor er der også begrænsninger for hvilke og hvor mange reklamer tv-kanaler må vise i…Fortsæt læsningReklamer for mad giver aktivitet i børns hjerner

Kategorier
Blog Madvaner

Bestil mad før du er sulten

Hvis du også har prøvet at gå sulten ind på en restaurant eller i en butik, vil resultatet af denne nye forskning formentlig ikke overraske dig. For vi har en tendens til at købe mere, når vi er sultne. Men vi køber også mad med flere kalorier. Det viserer en ny undersøgelse af forskere fra…Fortsæt læsningBestil mad før du er sulten

Kategorier
Blog Madvaner Synet

Hyggelys får os til at spise mindre sundt

To lys på et bord – tre forløsende ord. Sådan sang Otto Brandenburg og det er for mange en typisk beskrivelse af et romantisk setup. Men måske det er en ide at tone hyggen ned i bytte med ordentligt lys? Noget tyder nemlig på at vi vælger mere usundt, når vi spiser i dårlig belysning. Med professor Dipayan…Fortsæt læsningHyggelys får os til at spise mindre sundt